Szechenyi 2020
×

Kedvezményezett neve: Serényi és Társa Kereskedelmi Vendéglátó és Szolgáltató Betéti Társaság
A projekt címe: Gyakornoki Program
A szerződött támogatás összege: 9 907 800 Ft
A támogatás mértéke (%-ban): 100>%
A projekt tervezett befejezési dátuma: 2021.03.31.
A projekt azonosító száma: GINOP-5.2.4-16-2018-03202
A projekt tartalmának bemutatása:

3 fő gyakornok foglalkoztatásának megvalósulása az orfűi Muskátli Vendéglőben, valamint a gyakornokok szakács és felszolgáló munkavégzéséhez kapcsolódó munkaruházat beszerzése.

Hideg bevezetők
Medvehagymás-diós fűszervaj pirítóssal  
   
Levesek
Tejszínes medvehagyma-krémleves  
Húsleves finommetélttel  
Húsleves házi májgaluskával  
Húsleves főtt hússal, zöldséggel, finommetélttel  
Tradicionális bográcsgulyás  
Meleg bevezető fogások
Medvehagymával töltött camembert bécsi bundában  
Hús nélküli ételek
Póréhagymás árpafasírt bors szósszal és rizzsel  
Kapros-túrós galuska  
Halételek
Vaslapon sült harcsafilé baconos párolt káposztával és steak burgonyával  
   
Harcsapaprikás kapros-túrós galuskával  
Szárnyasok
Csirkemellfilé sokmagos bundában hasábburgonyával  
„Orfűi” bundázott pulykamellfilé mustáros dinsztelt hagymával töltve, héjas burgonyagerezdekkel  
Sertéshúsok
Rántott karaj filé hasábburgonyával  
   
Marhahúsok
Marhapörkölt galuskával  
Marhasült vörösboros áfonyamártásban krokettel  
   
A konyhafőnök ajánlatai
   
Sajttal és medvehagymával töltött csirkemellfilé párolt rizzsel és hasábburgonyával  
Gyermekeknek
Saláták
Káposztasaláta  
Tejfeles, fokhagymás uborkasaláta  
Vegyes saláta (idény káposzta, uborka, paradicsom)  
Házias vitaminsaláta sajttal  
Fitness halsaláta (saláták vinaigrette öntettel, roston sült halcsíkokkal)  
Hagymás babsaláta  
Hagymás paradicsomsaláta  
Házi csalamádé  
Csemege uborka  
Desszertek
Gyerekkehely  
Jégpalacsinta  
Túrós palacsinta  
Somlói kehely  
Feketeribizli fagylaltkehely ( Fitness ajánlat ! csak 110 kcal)  
Jegeskávé