Der Ofenhof: Das Juwel der Region Baranya, die Region der Schätze

Als ich diesen Hof ausgestaltet habe, war mein Ziel, die ungarische bäuerliche Essenkultur wachzurufen.

Das Verlangen von Wertverwahrung hat mich dazu gebracht, während ich versuchte, authentisch zu bleiben.

Die Sammlung verschiedener ungarischen Ofenarten, Töpfe, Geräte und ihrer verwendbaren Reproduktionen ist ausgestellt.

In den letzten Jahren ist das Interesse für die Relikte des traditionellen Lebens der Bauern ist fühlbar gewachsen. Der Agrotourismus ist auch populär.

Ich möchte diesen Anforderungen gerecht werden, aber ich habe auch vor, diesen Teil unserer Volktraditionen zu vererben.

Die Öfen im Freien funktionieren als Kochöfen und nicht als Heizöfen wie die im Haus.

Speisen im Ofen vorbereiten ist vernachlässigt in unserer Kultur, das Gaststättengewerbe bietet nur zufällig ausgewählte Speisen, ohne das Angebot zu erweitern.

Mit meiner Initiative möchte ich eine Lücke füllen, deren Zielpunkt die Gäste sind, die sich für die Ethnographie interessieren.

Es wurde eine traditionelle Scheune mit Dübel aufgebaut, die jetzt einen Raum für die Arbeit anbietet, wodurch wir die Traditionen aufheben, erneuern und vererben können, und in der wir Programme im Gaststättengewerbe organisieren können.

Wir haben einen kleinen Samen, der die Wurzel von einem ethnographischen Ausstellungsraum sein kann, der durch die Vorstellung der örtlichen Traditionen ein Bild formt, mit dem wir eine Anschauung präsentieren können, die von uns charakteristisch und in Europa einmalig ist.

Unsere Werte entwickeln sich ständig durch das Leader+ Ländliche Entwicklungsprogramm.